杭州三丝面疙瘩的制作方法哪些学做三丝面疙瘩?

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三丝面疙瘩能够说是杭州的一道甘旨小吃,三丝面疙瘩首要是由精美面粉、生粉制做而成的.辅料有上汤、肉丝、宁波咸菜、南瓜丝等.制做三丝面疙瘩的进程其实其实不庞杂,信任良多人若是好勤学的话根基...

  三丝面疙瘩能够说是杭州的一道甘旨小吃,三丝面疙瘩首要是由精美面粉、生粉制做而成的.辅料有上汤、肉丝、宁波咸菜、南瓜丝等.制做三丝面疙瘩的进程其实其实不庞杂,信任良多人若是好勤学的话根基上一两天就可以够学会.三丝面疙瘩很是有劲道,所以嚼劲好,同时汤味也常喷鼻浓的,能够说是一道汤美味美的面点好菜.

  制做三丝面疙瘩,第一步固然是和面,我们先用面粉和生粉加水搅拌,同时插手适当的盐、味精、三丝面疙瘩鸡精,然后渐渐揉面,比及面粉揉的概况平均的时辰,我们正在正在涂油,然后以后能够将其放入到冰箱傍边醒透.

  接着我们开大火,将水烧开,然后将醒好的面团拿出来,用小刀将面团平均的削好,这个时辰要求我们削出来的面条长短巨细根基分歧,然后我们将其放入滚水中,比及面条煮的浮下水面的时辰,我们就可以够正在将其捞出来,然后用冷水冲凉,备用.

  另烧一口铁锅,然后插手食油,将肉丝、白菜丝、雪菜丝等插手锅中翻炒至有喷鼻味呈现,然后我们正在插手高汤调味,以后再大火烧开,接着我们将之前制做好的面疙瘩放到锅里,然后用锅铲推搅平均,比及锅里的汤正在此沸腾的时辰就可以够将面条出锅了.

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