放入葱、姜、蒜末和海米末稍炒

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炒是操纵最遍及的一种烹调体例,用油量的凹凸抉择热量凹凸,从而影响其正正在减肥时期的适合程度,减肥时期推荐清淡少油的清炒菜肴。炒豆腐脑1. 将豆腐上笼蒸约10 分钟,掏出沥清水份;2. 猪板油...

  炒是操纵最遍及的一种烹调体例,用油量的凹凸抉择热量凹凸,从而影响其正正在减肥时期的适合程度,减肥时期推荐清淡少油的清炒菜肴。炒豆腐脑

  1. 将豆腐上笼蒸约10 分钟,掏出沥清水份;2. 猪板油切成1.5毫米见方的粒;3. 海米剁成末;4. 碗内加酱油、炒豆腐脑清汤、湿淀粉对成汁;5. 炒勺入油烧热,放入花椒,炒豆腐脑炸出喷鼻香味,捞出花椒扔掉,花椒油留用;6. 炒勺放中火上,加花生油烧至五成热,放入葱、姜、蒜末和海米末稍炒,再放入豆腐、猪油粒、酱黄瓜末煸炒约2 分钟;7. 用手勺把豆腐按碎,成豆腐脑状,倒入对好的汁烧沸,撒上喷鼻香菜末,盛入汤碗内,浇上花椒油即成。


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